Работа: в Ульяновской области, 4 вакансии

1. Обслуживает тестомесильные, опрокидывательные машины и дозировочную аппаратуру, по установленному режиму. 2. Производит замес опары теста для выработки хлебобулочных изделий, согласно технологическим инструкциям и графиков, делит головки, регулирует температуру воды. 3. Дозирует воду, солевой раствор, подсобное и основное сырье, согласно рецептуре. 4. Проводит подготовку сырья, согласно установленных правил. 5. Следит за брожением теста, опар, головки. 6. Определяет готовность опар, тест....

Выполнение должностных обязанностей согласно должностной инструкции.

сервировать столы и оценивать качество сервировки; соблюдать правила ресторанного этикета при встрече гостей, размещении их за столом, подаче меню, обслуживании и расчете; предлагать гостям блюда и предоставлять информацию о них; принимать заказы на блюда и напитки; подготавливать зал и инвентарь для обслуживания массовых и выездных мероприятий

изготовление кондитерских изделий